tag:blogger.com,1999:blog-84733502563190197212011-08-03T10:41:04.857+03:00Pirštų antspaudaiAst.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.comBlogger91100tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-72375757837437129192010-02-27T18:55:00.004+02:002010-02-27T19:24:54.789+02:00Pavasariškų nuotaikų ryžiai su kukurūzais ir tunu<div style="text-align: justify;">Paskutinis žiemos savaitgalis. Ir, žinot ką, - aš JAUČIU pavasarį. Pirmadienio saulė paskatino eiti namo ilgesniu keliu, uodžiant besibaigiančią žiemą ir besiartinantį pavasarį- tą pemainų drėgmę. Kai viskas teka, tirpsta... Eini ir šypsaisi. Na ir kas, kad pavasarinis paltas nešildo tiek, kiek žieminis (tačiau jis toks ryškus!). Na ir kas, kad rankos šiek tiek šąla be pirštinių (o šiandien jau nebe!). Na ir kas, kad pagrindinė spalva, kurią lauke matau aplinkui yra pilka. Na ir kas...</div><div style="text-align: justify;">Aš jau svajoju, kaip greitai vakarais jau vėl bus galima sėdėti terasoje su taure vyno ar karštos arbatos puodeliu, gerti joje karštą rytinę kavą, prisėsti valandžiukei su knyga ir pyrago gabalėliu, ar rašyti darbus plevenant vėjui... Jau greitai... </div><div style="text-align: justify;">Vakarienei nusprendžiau pasigaminti ryžius keptus su tunu ir kukurūzais. Greitas skanus karštas patiekalas, kuris gardus ir kaip šaltos salotos su majonezu.</div><br /><br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S4lMmUqmODI/AAAAAAAAADc/i69UkKzFRSo/s1600-h/DSC_4017.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="http://3.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S4lMmUqmODI/AAAAAAAAADc/i69UkKzFRSo/s640/DSC_4017.jpg" width="640" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: left;"><b><i>Ryžiai su tunu ir kukurūzais</i></b></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><i>200 g ryžių</i></div><div style="text-align: left;"><i>3 šaukštai sviesto</i></div><div style="text-align: left;"><i>130 g tuno savose sultyse</i></div><div style="text-align: left;"><i>140 g konservuotų kukurūzų</i></div><div style="text-align: left;"><i>pipirų </i></div><div style="text-align: left;"><i>druskos</i></div><div style="text-align: left;"><i>majonezo (šaltajam salotų variantui)</i></div><br /><div style="text-align: justify;">Išvirti ryžius. Kol ryžiai verda, keptuvėje ištirpinti sviestą, suberti kukurūzus. Apkepti ~5 minutes, kartkartėmis pamaišant. Nuo tuno nupilto sultis, susmulkinti ir sudėti į kukurūzus. Kepti dar ~5 minutes. Išvirusius ryžius nuvarvinti, suberti i keptuvę, sumaišyti su tunu ir kukurūzais, užberti pipirų ir pakepti dar kelias minutes. Skanaus!</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-7237575783743712919?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-77889143340606978972010-02-13T23:43:00.002+02:002010-02-27T19:27:01.436+02:00Blynai su spanguolėmis<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S3cbrNoBdSI/AAAAAAAAADM/87or0B_eyvI/s1600-h/blynais.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div><i><b> </b></i><meta content="text/html; charset=utf-8" http-equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CAsta%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><style>
<!--
/* Style Definitions */
p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal
{mso-style-parent:"";
margin:0cm;
margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:12.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}
@page Section1
{size:612.0pt 792.0pt;
margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt;
mso-header-margin:35.4pt;
mso-footer-margin:35.4pt;
mso-paper-source:0;}
div.Section1
{page:Section1;}
-->
</style> <br /><div style="text-align: justify;"></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="LT">Kartais man reikia ženklų. Kad einu ten, kur man reikia; kad darau tai, ką noriu; kad pavasaris jau šalia; kad aš jaučiu... Kai jų nematau, nepastebiu (ar jie tiesiog laukia savo laiko, neskubėdami...), sukuriu juos pati. Ar tai būtų šypsena praeiviui, ar prisimenami sapnai, ar paskutinė varnelė dienotvarkėje, ar saldžiarūgštis blynų skonis, pažadinantis skonio receptorius. Jie nuramina. Ir parodo, kad rankose- visa, ko reikia.</span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="LT">Kartais reikia įsispirti sau patiems į sėdynę, kad išmoktume skristi. </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S3ccQT_6uiI/AAAAAAAAADU/TdpgSZ5Qkww/s1600-h/blynais.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S3ccQT_6uiI/AAAAAAAAADU/TdpgSZ5Qkww/s640/blynais.jpg" width="424" /></a><span lang="LT"> </span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><br /></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="LT"></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="LT"><o:p></o:p></span></div><br /><div style="text-align: left;"><i><b> Blynai su spanguolėmis</b></i></div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><i>150 g miltų</i></div><div style="text-align: left;"><i>100 ml pieno</i></div><div style="text-align: left;"><i>2 kiaušiniai </i></div><div style="text-align: left;"><i>4 šaukštai cukraus </i></div><div style="text-align: left;"><i>4 šaukštai grūdėtos varškės</i></div><div style="text-align: left;"><i>kelios saujelės spanguolių </i></div><div style="text-align: left;"><i>1 šaukštelis kepimo miltelių</i></div><div style="text-align: left;"><i>1 šaukštelis vanilinio cukraus</i></div><div style="text-align: left;"><i>druskos </i></div><div style="text-align: left;"><i>aliejaus kepimui </i></div><i><br /></i><br /><div style="text-align: justify;">Atskirti kiaušinio trynį nuo baltymo. Trynius išsuktisu cukrumi, vaniliniu cukrumi, pienu, maišant suberti miltus su kepimo milteliais. Įmaišyti grūdėtą varškę ir spanguoles. Baltymus su druska išplakti iki baltų putų, atsargiai įmaišyti į bendrą masę. </div><div style="text-align: justify;">Įkaitinti keptuvę, įpilti šiek tiek aliejaus. Dėti po šaukštą tešlos, apkepti kelias minutes, tuomet apversti ir apkepti kitą pusę.</div><i> </i><i></i><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-7788914334060697897?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-50679046886768409672010-02-03T02:46:00.000+02:002010-02-03T02:46:38.433+02:00Skaičiuok iki 7...<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S2i_ZOX4BXI/AAAAAAAAADE/RphimnhjYkc/s1600-h/DSC_6035.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S2i_ZOX4BXI/AAAAAAAAADE/RphimnhjYkc/s400/DSC_6035.jpg" width="266" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Kurį vakarą sėdėjom su drauge ir gurkšnojom karštą imbierinę arbatą. Sako, ten ir vyno turėjo būti. Aš jo nepajutau. Išgaravo matyt. Į vieną savo klausimų gavau atsakymą: "Matėmės prieš kelias savaites. Tokie svarbūs sprendimai taip greit nedaromi... Tai užima daug daugiau laiko". Pajutau, kaip tą akimirką kilstelėjau sučiauptų lūpų kampą. Nepatiko man toks atsakymas. O gal, tiksliau, nepatikėjau. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Jei atvirai, mano atsakymai ir sprendimai atsiranda dar prieš gimstant klausimams (matyt todėl kartais ieškau klausimų atsakymams, kuriuos žinau. Ar juos kuriu. Matyt todėl vis ieškau). Tik kol juos pareiškiu, praeina laiko. Kartais bandau atkalbėti save nuo tų atsakymų. Bandyti įrodyti, kad jie galbūt neteisingi. Ieškoti kažko kito, pamiršti, apleisti... Ir nors viduj, pačiame savęs centre stovi aiškus žinojimas, aplink jį šoka abejonės. Gražiai šoka, beje. Todėl tenka jas išmesti lauk iš tos šokių aikštelės. Visaip. Ir po truputį prisijaukinti savo atsakymus. Ar prijaukinti kitus prie jų :) Bet jų jau nebekeisti. Kai bus rezultatas, tada bus ir aišku, teisingas jis buvo ar ne.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Nereikia tikėti mano atsakymais "Nežinau...", "Reikia pagalvoti"... Aš žinau. Tik dar nepripažinau jų sau. Ar kitiems. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"> Duoti laiko ir truputį kartkartėm paspausti. Kad nusisukčiau ir šiek tiek supykčiau. Ir priartėčiau prie draugystės su jais. Ačiū. </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-5067904688676840967?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-17376276322601461762010-01-21T00:26:00.002+02:002010-02-27T19:27:37.885+02:00Saldžios lavašo juostelės su moliūgų sėklomis<div style="text-align: justify;">Kartais, kai darbai užgriūva iš viso matomo dangaus, mane gelbsti trumpos atokvėpio minutės. Tos, kurios man būtinos. Kai galiu atitrūkti nuo popierių, teorijų, mokslų, reikiamybių ir būtinybių. Tokios minutės išgelbsti. Šypseną. Dieną. Draugystę. Tikėjimą. Jėgas. Mane. Ir tyliai tyliai primena auksinę tiesą: <i>"Ir visa tai pasibaigs".</i><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S1eAR1XcCeI/AAAAAAAAACs/b2ixSib0TS4/s1600-h/DSC_3121s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S1eAR1XcCeI/AAAAAAAAACs/b2ixSib0TS4/s320/DSC_3121s.jpg" width="279" /></a><br /></div><br /><div style="text-align: left;"><i> </i><b>Traškios lavašo juostelės su medumi ir sėklomis</b><br /></div><br /><div style="text-align: center;"><br /></div>Lavašo<br />Keletos šaukštų medaus<br />Moliūgų, saulėgrąžų, riešutų<br /><br /><div style="text-align: justify;">Lavašą supjaustome 2-3 cm pločio juostelėmis. Tepame ant jų medų. Apibarstome moliūgų sėklomis/saulėgrąžomis/riešutais.<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Orkaitę įkaitiname iki 150. Juosteles kepame 5-10 min, kol parus medus.<br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S1eB6Jq6tSI/AAAAAAAAAC0/IGGrJDlECVU/s1600-h/DSC_3124s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S1eB6Jq6tSI/AAAAAAAAAC0/IGGrJDlECVU/s320/DSC_3124s.jpg" width="193" /></a><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-1737627632260146176?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-42558714010681250902010-01-21T00:07:00.001+02:002010-01-21T00:27:48.884+02:00sometimes it helps to know you have something to loose<div style="text-align: center;"><i><br /></i><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S1d9o60n13I/AAAAAAAAACk/KjdmIs6nuCY/s1600-h/DSC_3150s.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S1d9o60n13I/AAAAAAAAACk/KjdmIs6nuCY/s320/DSC_3150s.jpg" /></a>Tam, kad įvertintum. Tam, kad brangintum. Tam, kad paimtum iš to visa, kas įmanoma šią akimirką. Tam, kad atiduotum visą save. Be "pasaugojimų" vėlesniam laikui. Tam, kad suprastum, kad nieko nėra amžino. Pats nesi amžinas.<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"> Gyventi mylėti jausti justi siekti tikėti leisti būti kiekvienu savo iškvėpimu įkvėpimu ir tarpu tarp jų. Išnaudoti kiekvieną progą, jei tik jauti tiki galvoji, kad ji gali būti <i>tavo. </i>Nesvarbu, kad nesi tikras. Tiesiog <i>ji</i> gali būti vienintelė. Ar paskutinė.<br /></div><div style="text-align: justify;"> <br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Balansuoti ant peilio ašmenų. Ir sušokti patį aistringiausią tango su gyvenimu ant jų.<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S1d4t5Cc3CI/AAAAAAAAACc/-oFeFNl0qoo/s1600-h/DSC_3124s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-4255871401068125090?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-71208463266038674032010-01-13T00:59:00.006+02:002010-01-16T22:57:30.318+02:00Legato ir staccato, arba bananų- šokolado keksiukai<meta content="text/html; charset=utf-8" equiv="Content-Type"></meta><meta content="Word.Document" name="ProgId"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Generator"></meta><meta content="Microsoft Word 11" name="Originator"></meta><link href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CAsta%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml" rel="File-List"></link><style>
<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:LT; mso-fareast-language:LT;} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:72.0pt 90.0pt 72.0pt 90.0pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1 {page:Section1;} -->
</style> <br /><div class="MsoNormal" style="font-style: italic; text-align: justify;"><span style="font-size: 100%;"><span lang="LT">"Kažkas kirba jos galvelėje. Ji laukė, kol atsisės ant laiptų, kad ištyrinėtų tą kirbėjimą. Tai tarsi mazgas plaukuose: kad išpainiotum, negali pešti kaip žvėris, reikia be prievartos, neskubant atpainioti. Panašiai ir su mintimis: jeigu stumdysi jas, suardysi, jeigu ginsi greičiau, jos išsilakstys..."</span></span><br /></div><div style="text-align: right;"><span style="font-size: 100%;"> <span style="font-style: italic;"><span style="font-family: lucida grande;">Isabelle Minnière "Pirmasis laiptelis"</span></span></span> <br /></div><br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"> <br /></span></span></span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;">Kai šiąnakt pradėjo gesti šviesos visuose namuose, o mintys pradėjo lakioti nuo knygos į visus kraštus taip, jog nebegalėjau jų numaldyti, tyliai nusileidau į virtuvę. Puodelis arbatos su medumi ir bandymas pažinti tas išsibarsčiusias savo daleles. Ką</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"> jos sako rėkia šnabžda tyli? Ko joms trūksta, kad susirikiuotų ir kartkartėm taip ach šypteltų? </span></span></span> <br /><br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="color: #663300;">Glotni bananų tyrė ir įžūlūs šokolado gabaliukai...</span> <span style="color: #663300;"> <br />Užburiantis legato ir pakvaišę staccato...</span> <br /><span style="color: #663300;">Susijungę į viena, jie man atskleidė paslaptį. Nereikia vienos spalvos. Nereikia vienodumo. Nereikia per didelės ramybės. Netikėti blyksniai parodo naujas spalvas. Ant kurių kada nors kris naujas blyksnis. Gal tai ir yra harmonija?</span></span></span></span> <br /></div><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"> <br /></span></span></span><br /><div style="text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;">Atrodo, prisijaukinau jas. O gal jos mane. </span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;">Tik nežinau, ar ilgam (o kas ši</span></span></span><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;">am pasauly amžino?). Ir nereikia. </span></span></span> <br /></div><br /><br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"> <br /></span></span></span><a href="http://3.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S00GelLtuhI/AAAAAAAAABs/YhexlQZlM9o/s1600-h/DSC_3130s.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426000248498403858" src="http://3.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S00GelLtuhI/AAAAAAAAABs/YhexlQZlM9o/s320/DSC_3130s.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 370px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 316px;" /></a> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"> <br /></span></span></span><br /><div style="text-align: left;"><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;"><span style="font-weight: bold;">Bananų- šokolado keksiukai</span></span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">12 keksiukų</span></span></span></span> <br /><br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">150g cukraus</span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">3 kiaušiniai</span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">120g sviesto</span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">2 bananai</span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">300g miltų</span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">1 šaukštas grietinės</span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">1 šaukštelis kepimo miltelių</span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">70g juodojo šokolado</span></span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;">cinamono</span></span></span></span> <br /></div><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;"> <br /></span></span></span></span><br /><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;">Kiaušinius išsukame su cukrumi. Įpilame išlydytą sviestą, įdedame grietinę, sutrintus (šakute/blenderiu/grūstuvu/...) bananus, suberiame sutrupintą šokoladą. Viską išmaišome. </span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;">Miltus su kepimo milteliais įsijojame/tiesiog suberiame į tešlą. Viską išmaišome iki vientisos masės. Tešlą dedame į keksiukų formeles, palikdami 0,5-1cm nuo viršaus- jie vėliau pakils. Viršų pabarstome cinamonu.</span></span></span> <br /><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;">Orkaitę įkaitiname iki 200. Kepame ~20min, kol viršūnėlė švelniai parus.</span></span></span> <br /><br /></div><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"> <br /><br /></span></span></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S00MDonGwiI/AAAAAAAAAB0/WW4LD87Fm3s/s1600-h/DSC_3139s.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426006382631895586" src="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S00MDonGwiI/AAAAAAAAAB0/WW4LD87Fm3s/s320/DSC_3139s.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 312px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 351px;" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S00MWfzYr1I/AAAAAAAAAB8/66hbD08FNYs/s1600-h/DSC_3143s.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5426006706684997458" src="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S00MWfzYr1I/AAAAAAAAAB8/66hbD08FNYs/s320/DSC_3143s.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 219px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 351px;" /></a><br /></div><span style="color: black;"><span style="font-size: 100%;"><span style="font-family: lucida grande;"><span style="font-style: italic;"></span></span></span></span><br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-7120846326603867403?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-46976155256988255292010-01-04T01:37:00.012+02:002010-02-27T19:28:23.012+02:00Kai karamelė apsvaigina arba Kouign Amann...<a style="color: rgb(0, 0, 0);" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S0EzKr2GXgI/AAAAAAAAABc/uO8p1uLBqC8/s1600-h/bsmall.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 518px; height: 518px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S0EzKr2GXgI/AAAAAAAAABc/uO8p1uLBqC8/s400/bsmall.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422671684992130562" border="0" /></a><br /><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" > </span><div style="text-align: justify; color: rgb(0, 0, 0);"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">Praėjus šventėms, pirmi vaizdai, ištarus <span style="font-style: italic;">Kouign Amann</span>, iškylantys prieš akis- namiškiai apspitę ką tik iš orkaitės ištrauktą pyragą, ir kas šaukšteliu, kas šakute, kas pagaliuku kabinantys pakraščiuose lėtai stingstančią karamelę. TAIP! Be žodžių, su palaimingomis šypsenomis veiduose, žybsinčiomis akimis, ir paskendę tame dieviškame aromate. Tarytum tame klampiame blizgiame rudame kutenančiame uoslę kvape slėptųsi stebuklas. Ir tuomet ore suspragsi nekantrus laukimas- kada gi jis pagaliau atvės ir bus galima riekti ir skanauti skanauti skanauti. Tiesą pasakius, pats didžiausias malonumas kantriausiems- antrą dieną šis pyragas dar įstabesnio skonio (kaip turbūt ir visų sviestinių pyragų...), kai jis tarytum prisirpsta. Deja, kitai dienai dažniausiai nelieka- nes ir pirmąją jis ve</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">rtas visko :)</span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;"><br /><br />Pirmąsyk šio gėrio paragauti teko šią vasarą viešint Bretanėje. Pamilau šį regioną. S</span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">u jo vėjais, vandenimis, sūrumo kvapu, nurodančiu, kad tuoj pasigirs bangos, žuvėdrų klyksmais... Kouign Amann- vienas iš tradicinių šio Prancūzijos regiono desertų. Kuo jis žymus? Sūūūūdytas sviestas. </span></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">Sūūūūdytas sviestas. Ach. Jis ten visur!! O kas gaunasi sumiksavus sūdytą sviestą ir cukrų? Sūdyta karamelė. Dangiškas skonis. O šiame pyrage ta karamele kiekviename kąsnelyje! Sodrus ir tirpstantis burnoje skonis. Pajauti nubundant karalių savyje (ar pats pavadinimas Jums su juo neasocijuojas?). Atsikandus vos gabaliuko atrodo, jog visas pasaulis tarytum sulėtėja, nusidažo ryškiai geltonai ir pradeda dainuoti. Laimės receptas? </span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic; font-weight: bold;font-family:lucida grande;" ><br /><br />Kouign Amann</span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;font-family:lucida grande;" >6-8 porcijos</span></span><br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;font-family:lucida grande;" >2 šaukštai mielių (naudojau šviežias)</span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;font-family:lucida grande;" ><br />250ml šilto vandens</span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;font-family:lucida grande;" ><br />400g miltų</span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;font-family:lucida grande;" >Šaukštas rupios druskos</span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;font-family:lucida grande;" ><br />200g baltojo cukraus plius cukraus tešlos apvoliojimui</span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;font-family:lucida grande;" ><br />200g rudojo cukraus</span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;font-family:lucida grande;" >~200g sūdyto sviesto (150g šalto ir 50g lydyto)</span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;"><br /><br /></span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;"><br />Sumaišyti mieles, šaukštą cukraus ir vandenį. Palikti 10-15 minučių. Įberti druską ir pamažu berti miltus, užminkant tešlą, kol ji nebelips prie rankų ir bus tampri. Tešlą padėti į dubenį, uždengti ir palikti šiltoje vietoje pakilti ~1h</span></span>.<br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">Atskirame inde sumaišome baltą ir rudą cukrų. Stalo paviršių pamiltuoti ir iškočioti maždaug 5mm storio tešlos stačiakampį. Ant vidurinės dalies (ten, kur šviečia saulutė ;) išdėstome 150g šalto sviesto, supjaustyto nedideliais gabaliukais ir užbarstome 100g cukraus mišinio.</span></span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S0Erz8F_XZI/AAAAAAAAAA8/cd-sg1-11qU/s1600-h/1.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 103px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S0Erz8F_XZI/AAAAAAAAAA8/cd-sg1-11qU/s200/1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422663597635362194" border="0" /></a><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">Užlankstome kraštus. Tuomet visą pailgąjį plotą užbarstome 50g cukraus mišiniu ir darsyk užlenkiame kraštus, kad gautume storą keturkampį (vėlgi saulutė :). Jį dedame į maišelį ir į šaldytuvą. Valandai. </span></span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S0Esfq6y4CI/AAAAAAAAABM/2Ls-TjyyadQ/s1600-h/2.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 200px; height: 152px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S0Esfq6y4CI/AAAAAAAAABM/2Ls-TjyyadQ/s200/2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422664348939247650" border="0" /></a><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">Šįkart tešlą kočiojame ant cukrumi pabarstyto paviršiaus. Vėlgi stačiakampis. Ant vidurinės dalies užbarstome 100g cukraus mišinio, vėlgi užlenkiame kraštus, visą išilginį plotą pa užbarstome 50g cukraus mišiniu ir vėl užlenkiame kol gauname keturkampį. Darsyk valandai į šaldytuvą. </span></span><br /><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">Kepimo formą negailėdami ištepame sviestu. Ant cukruoto paviršiaus prakočiojame tešlą Taip, matosi sviesto gabaliukai. Ir šiaip, keistai ta tešla atrodo. Kaip ten bebūtų, dedame ją į pyrago formą, pagal ją pirštais tešlą išminkome/iškočiojame, kad įgautų jos formą. Apibarstome likusiu cukraus mišiniu, užpilame lydytu sviestu. Orkaitę įkaitiname iki 210-220. Dedame pyragą į įkaitusią orkaitę ir kepame 40-45min.<br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S0E1vsIHipI/AAAAAAAAABk/2K7enlfOm48/s1600-h/bretanesmall.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 521px; height: 649px;" src="http://1.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/S0E1vsIHipI/AAAAAAAAABk/2K7enlfOm48/s400/bretanesmall.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5422674519746120338" border="0" /></a><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;">Pamatysite, kad paviršius jau sodriai parudavo ir susikaramelizavo- jis jau pasiruošęs lįsti lauk iš orkaitės ir atlaikyti trokštančių paragauti sūrios karamelės ataką. Skaniausias šaltas. Ar antrą dieną. Jei ištversit laukimą ;) Aš pasakysiu tiek- karamelės gabaliukai, traškus paviršius ir tirpstantis burnoje karamelinis vidus. Ir akys palaimingai prisimerkia.<br /><br /><br /><span style="font-style: italic;">Recepto gaires nurodė <a href="http://www.davidlebovitz.com/archives/2005/08/long_live_the_k.html">David Lebovitz. </a></span><br /><br /></span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:lucida grande;"><br /><br /></span></span> </div><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" > </span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-4697615525698825529?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-65135713831275957162009-12-29T00:05:00.004+02:002009-12-29T00:19:05.197+02:00But I know I'll go crazy if I don't go crazy tonight<div style="text-align: justify;"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: lucida grande;font-family:lucida grande;font-size:100%;" >Mane žavi akimirkos prieš iškilmės. Tuščia salė, preciziškai išrikiuotos kėdės, baltutėlės staltiesės, taisyklingai išrikiuotos taurės... Kai visame ore gali užuosti įtampėlę, (ne)pasiruošimą, laukimą, sąraše dedamas varneles, deginantį spirgėjimą, greičiau tuksenantį širdies ritmą, paviršesnį kvėpavimą ir jausmą- tuoj tuoj, jau tuoj. Kai nelauki pradžios ir nori ją vis atitolinti (juk laukimas toks saldus. Juk pasiruošimas taip įsuka. Juk adrenalinas tvinksintis smilkiniuose taip svaigina. Juk tai pralėks kaip akimirka. Juk tai...). Kai giliai kažkur lauki pabaigos (kad ir kokia ji būtų. Kad ir ką ji atneštų. Viena yra garantuota- kryptį tolimesniems.)</span><span style="font-family: lucida grande;font-family:lucida grande;font-size:100%;" ><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: lucida grande;font-family:lucida grande;font-size:100%;" >Mane žavi laikas po iškilmių. Kai viskas baigiasi. Tuščia salė, persuktos kėdės, šiek tiek vynu aplietos staltiesės, paskleisti popieriai, vienišos tuščios taurės... Pokštelėjęs įvairiaspalvis konfeti, kuris nuklojęs grindis. Akyse rankose kojose galvose pajuntamas nuovargis (saldus kaip kietas karamelizuotas cukrus. Trakšt mmm ach), šiek tiek spengiančios ausys, lakstantis žvilgsnis- ar nieko nepalikta, mąsli šypsena, šiek tiek primerktos akys, ir ramuma ramuma ramuma. Nors galbūt išorėje ir eini iš proto, nors keli chaosą, viduje tik tyvuliuojanti ramuma.</span> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family:times new roman;"><span style="font-family: lucida grande;font-family:lucida grande;font-size:100%;" ><br />Baigta, vadinasi, visiška erdvė naujam. Vėl vėl vėl. Kol prasidės, vyks ir baigsis. Ir vėl vėl vėl vėl. Pradžia- procesas- pabaiga pradžios ir pabaigos nebuvime. Nes viskas tik vieno bendro proceso dalis. Be mūsų pradžios ir pabaigos. Vėl vėl vėl. Begalybė.</span><br /><br /></span></span><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/SzkuQWub3sI/AAAAAAAAAA0/ZY3GtT1keNU/s1600-h/IMG_3027.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" src="http://4.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/SzkuQWub3sI/AAAAAAAAAA0/ZY3GtT1keNU/s400/IMG_3027.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5420414485030231746" border="0" /></a><br /><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family:times new roman;"><br /></span></span><span style=";font-family:lucida grande;font-size:100%;" ><br /></span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-family:lucida grande;font-size:100%;" >P.S. Ką matai, kai žiūri į šviežiai supustytą, lygų smėlį? Aš- pasiruošimą pradžiai. Žavu. Užburia. Keri. Tačiau mano širdis priklauso tam, kuris pasakoja man savyje išmintas istorijas.</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-6513571383127595716?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8473350256319019721.post-10299854685965707022009-12-15T00:20:00.001+02:002009-12-29T00:19:37.959+02:00Pirštų antspaudai<div style="text-align: justify;"> <span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family: lucida grande;">Kai laikrodis šiąnakt rodė 00:11 (dievinu tokį laiką iš pasikartojimų), aš tyliai nusišypsojau. Sau, nežinia kam ir dar šiltiems </span></span><span style="font-style: italic; font-family: lucida grande; color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" >šakar makar </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family: lucida grande;">sausainiams su karšta arbata. Vadink tai akimirkos ramumu, saldybe- tai nesvarbu, tiesiog akimirka, kai viskas yra taip, kaip turi būti, savo vietose ir savo laiku. Turiu savą (ne per daug savininkiškumo?) teoriją apie tinkamą laiką ir vietą ir mus visame tame. Jie nenukrenta iš dangaus, jie neatkeliauja netyčia, savas laikas ir vieta- tuomet, kai mes esame tam pasirengę ir parengę savo pasaulį. Ir tada jau daryk ką nori, nepabėgsi, nepasislėpsi, neištrinsi ir nesuderėsi, kad to nebūtų. Nes jei ir pavyktų sykį, kitą- būtų daug didesnis BUM :) Nes to reikia. Tau.</span><br /><br /><span style="font-family: lucida grande;"> Ant mano kompaso užrašyti žodžiai </span></span><span style="font-style: italic; font-family: lucida grande; color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" >"Kad visada žinotum, kur eini. Kad visada pataikytum ten, kur reikia TAU". </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family: lucida grande;">Ne visada būna abu. Ne visada būna bent vienas. O kartais abu. O kartais- o dangau- nežinau, ką su įvykusiu daryti. Ir tada nežinia ką- užsimerkti, mesti burtus, ar patikėti širdies virptelėjimu. Ir tikėti. Ir mylėti.</span><br /><br /><span style="font-family: lucida grande;"> Ką as veikiu ČIA ir DABAR? Pajutau, jog atėjo laikas savų minčių klajonėms sukurti buveinę, o tam, kas iš jų gimsta prisilietus pirštams- namus. Nes kas bebūtų daroma, rašoma, kuriama- visur dalyvauja jie. Žemėj, vandeny, danguj. Todėl ir </span></span><span style="font-style: italic; font-family: lucida grande; color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" >pirštų antspaudai. </span><span style="color: rgb(0, 0, 0);font-size:100%;" ><span style="font-family: lucida grande;">Mano. Galbūt ir tavo?</span><br /><br /></span><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/SybDT3eiGHI/AAAAAAAAAAM/Irytvkz5hcY/s1600-h/ast.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" src="http://2.bp.blogspot.com/_8Bdxvv9ckMk/SybDT3eiGHI/AAAAAAAAAAM/Irytvkz5hcY/s320/ast.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5415230348036544626" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/8473350256319019721-1029985468596570702?l=pirstuantspaudai.blogspot.com' alt='' /></div>Ast.http://www.blogger.com/profile/07530072805509251542noreply@blogger.com0